Beneficios del ajo

Beneficios de ajo !! Una descripción más detallada de lo que el ajo hace por varios órganos en el cuerpo humano:
Si el ajo se había creado en el laboratorio en lugar de por la naturaleza, probablemente sería una droga de alto precio receta.

Un dicho común a todos knows..That sólo lo bueno que es …

El ajo es una de las plantas medicinales más antiguas conocidas, y se ha acreditado con la lucha contra la enfermedad del corazón, bajar la presión arterial y ayudar a luchar contra los resfriados.

De hecho, el ajo se ha usado medicinalmente por lo menos 3.000 años, pero hasta hace relativamente poco tiempo sus beneficios se considera poco más que folclore. De acuerdo con un informe en el Diario de la Asociación Médica Americana (28 de noviembre de 1990; 264: 2614), los papeles terapéuticos del ajo se han descrito en más de 1.000 estudios científicos. Cocinar con ajo

La mayor parte de la investigación moderna sobre el ajo se ha concentrado en su capacidad para reducir el colesterol y la presión arterial, así como ofrecer protección contra los accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazón.

La siguiente es una descripción más detallada de lo que el ajo hace por varios órganos en el cuerpo humano:

1. Protección del hígado de sustancias tóxicas: Ajo activa las células del hígado y por lo tanto protege el hígado de sustancias tóxicas; También rejuvenece un hígado cansado y promueve su funcionamiento normal.

2. Mejora de la circulación de la sangre:?. Cuando alicina se calienta en el proceso de cocinar el ajo, una sustancia llamada ajoeno” está formada Esta sustancia tiene un efecto supresor sobre los trombos y colesterol en la sangre, por lo que es eficaz para el tratamiento de la aterosclerosis y trombosis.

3. Regulación de la función del estómago: La alicina promueve la secreción de jugos gástricos mediante la estimulación de las membranas mucosas del estómago; Además, se combina con proteínas que pueden reducir la actividad excesiva del estómago. Además, la alicina reglates el funcionamiento del estómago mediante la activación del intestino grueso y por lo tanto curar el estreñimiento y la diarrea.

4. Promoción de la secreción de insulina: alicina combina con la vitamina B1 (tiamina) para activar la función del páncreas y así promover la secreción de insulina. Como resultado, el ajo es eficaz en la prevención o la cura de la diabetes que es causada por la falta de insulina o el funcionamiento defectuoso del páncreas.

5. Normalización de la circulación de la sangre: Debido a que estimula los nervios del cerebro y controla el funcionamiento del corazón en un nivel constante, ajo estabiliza la presión arterial. También es capaz de disolver sustancias de colesterol y de ácidos grasos dentro de los vasos sanguíneos y por lo tanto las células y la sangre dentro del cuerpo refrescante.

Hoy en día, hay evidencia científica de todo el mundo para apoyar los muchos beneficios para la salud que pueden derivarse del consumo diario de ajo.

* Diversas pruebas en seres humanos han llegado a la conclusión de que un consumo regular de ajo puede:

* Baja el colesterol total (pero elevar el colesterol HDL de tipo bueno)

* Producir más células “asesinas naturales” en la sangre que va a hacer frente a las infecciones y los tumores

* Presión sanguínea baja

* Reducir el riesgo de coágulos de sangre (que son responsables de la mayoría de los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares)

* Destruye infección que causa virus y bacterias

El ajo está clasificado como tanto una hierba y un vegetal. Se puede encontrar en productos que van desde helados a frotaciones secas; la versatilidad de esta hierba es aparentemente interminable.

Consejos para cocinar con ajo:

1. Antes de cocinar, quitar la piel exterior del diente. Hay muchas maneras de hacer esto: golpear la bombilla con la parte ancha de un cuchillo de cocina, utilizar un tubo de rodadura de caucho ajo, empapar el ajo en agua tibia durante 30 minutos o sumergir los dientes en agua hirviendo durante 30 segundos.

2. Después de pelar el ajo, seleccione un método de cocción que resultará en el sabor apropiado. Puede ser salteado para crear un sabor a nuez, sabroso; escalfados para crear un sabor suave; asado al horno a realzar el sabor a nuez con una calidad caramelizada; frito para crear un exterior crujiente; oa la plancha para crear un sabor suave, llena de humo.

3. El ajo es muy sensible al calor y se quema con facilidad, especialmente cuando saltear. Exponer el ajo para calentar sólo hasta que arde el aceite y luego eliminarlo. Al cocinar el ajo con cebolla, iniciar las cebollas primero. Se necesitarán más tiempo para cocinar.

Beneficios de ajo: Prevención del Cáncer

De hecho, el primer informe científico para estudiar el ajo y el cáncer se llevó a cabo en la década de 1950. Los científicos inyectaron alicina, un ingrediente activo del ajo, en ratones que sufren de cáncer. Los ratones que recibieron la inyección sobrevivieron más de 6 meses, mientras que los que no recibieron la inyección sólo sobrevivió 2 meses.

 

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